top of page

ลักษณะโครงสร้างภายนอก

ผลและเมล็ด

ผลและเมล็ด (Fruit and Seed)

โครงสร้างของผล (Structure of fruit)

119.jpg
118.jpg

ผลที่เกิดจากดอกหนึ่งดอกที่มีเกสรตัวเมียหนึ่งอัน
อาจเมล็ดเดียวหรือหลายเมล็ดก็ได้
(ผลมะม่วง มะละกอ)

ผลเดี่ยว

Simple Fruit

116.jpg

ผลที่เกิดจากดอกหนึ่งดอกที่มีเกสรตัวเมียหลายอันแยกจากกันเมื่อเจริญเติบโตเป็นผลอาจมีลักษณะคล้ายผลเดี่ยวหนึ่งผล
(ผลน้อยหน่า ผลการเวก ผลลำดวน)

ผลกลุ่ม

Aggregate Fruit

117.jpg

ผลที่เกิดจากดอกหลายดอกที่เรียงชิดติดกัน
แน่นบนก้านดอกขนาดใหญ่ ดูคล้ายผลเดียวขนาดใหญ่
(ผลสับปะรด ขนุน)

ผลรวม

Multiple Fruit

ประเภทของผล

Classification of Fruit

ชนิดของผล (Types of Fruit)

ผลสด

Fleshy Fruit

131.jpg

ผลเมล็ดเดี่ยวแข็ง

Drupe

ผลสดที่มีเมล็ดเดียว ผนังชั้นกลางเป็นเนื้อหนาอ่อนนุ่มผนังชั้นแข็งมาก
(พุทรา มะม่วง)

124.jpg

ผลแบบมีเนื้อหลายเมล็ด

Berry

ผลสดที่มีเมล็ดหลายเมล็ด เนื้อผลอ่อนนุ่มผนังชั้นนอกที่เป็นเปลือกมีลักษณะอ่อนนุ่ม
(มะละกอ มะเขือเทศ)

130.jpg

ผลแบบแอปเปิล

Pome

ผลที่เจริญมาจากรังไข่ใต้วงกลีบ เนื้อส่วนที่รับประทานเป็นส่วนของฐานรองดอก
(แอปเปิล ฝรั่ง)

134.jpg

ผลแบบส้ม

Hesperidium

ผลที่ผนังชั้นนอกมีต่อมน้ำมันจำนวนมาก ผนังชั้นกลางอ่อนนุ่มคล้ายฟองน้ำสีขาว ผนังชั้นในมีลักษณะเป็นเยื่อบาง และมีบางส่วนของชั้นนี้แปรรูปเป็นถุงเพื่อสะสมน้ำตาลและกรดมะนาว
(ส้ม, มะนาว,ส้มโอ,มะกรูด)

144.jpg

ผลแบบแตง

Pepo

ผลที่เจริญมาจากรังไข่ใต้วงกลีบ ผนังชั้นนอกแข็งและหนา ผนังชั้นกลางและผนังชั้นในหนาอ่อนนุ่ม
(แตงโม,น้ำเต้า)

1258425587_95681258425587_9568.jpg

ผลธัญพืช

Grain

ผลเดี่ยวหนึ่งเมล็ด เปลือกแข็งและเชื่อมติดแน่นกับเปลือกหุ้มเมล็ด
(ข้าว)

121.jpg

ผลแห้งเมล็ดล่อน

Achene

ผลเดี่ยวหนึ่งเมล็ด เปลือกผลบางและแยกจากเปลือกหุ้มเมล็ด แต่ละผลอยู่บนฐานรองดอกที่มีขนาดใหญ่
(ทานตะวัน,บัว)

143.jpg

ผลเปลือกแห้งเมล็ดเดี่ยว

Nut

ผลที่มีเปลือกแข็ง หนาเป็นมันเมล็ดอยู่หลวมๆ ภายใน
(เกาลัด)

145.jpg

ผลปีกเดียว

Samara

เปลือกแผ่ออกเป็นปีกอันเดียวหรือหลายอัน ภายในมีเมล็ดเดียว
(ประดู่,ทองกาว)

f0221 copy.jpg

ผลปีกเดียวแฝด

Double Samara

ผลปีกเดียว 2 อันเชื่อมติดกัน แต่ละผลมีเมล็ดเดียว
(ชาด, พะยอม,สะแบง)

122.jpg

ผลเปลือกแข็งมีกาบรูปถ้วย

Acorn

ผลเปลือกแข็งที่มีกาบรูปถ้วยหุ้ม
(ก่อหิน)

140.jpg

ผลแตกสองครั้ง

Schizocarp

ผลแก่จะแยกจากกันโดยยังมีก้านยึดผลอยู่แต่ละอันเรียกซีกผล ในแต่ละซีกผลจะมีเมล็ด
(ผักชี,ยี่หร่า)

ผลแห้งเมื่อแก่แล้วไม่แตก

Dry Indehiscent Fruit

133.jpg

ฝักแตกแนวเดียว

Follicle

ผลที่มีหลายเมล็ด เมื่อแก่ผลแตกตามแนวตะเข็มเพียงด้านเดี่ยว
(มะค่าแต้)

142.jpg

ผลแตกแบบฝัก

Silique

ผลที่มีแนวแบ่งเป็นสองส่วนตามยาวเมื่อแตกเป็นสองซีกมีผนังบางกันกลางเหลืออยู่
(ผักกาด,ผักเสี้ยน)

136.jpg

ฝักแบบถั่ว

Legume

ผลแก่ที่แตกออกตามตะเข็บทั้งสองด้าน 
(พืชตระกูลถั่ว)

126.jpg

ผลแห้งแตก

Capsule

ผลที่เกิดจากเกสรตัวเมียที่มีหลายรังไข่เชื่อติดกัน เปลือกผลเมื่อแห้งแตกออก
(อินทนิล, ทุเรียน,กระเจี๊ยบแดง)

148.jpg

ผลแตกตามช่อง

Poricidal capsule

ผลแก่แตกเป็นช่องขนาดเล็กหลายช่องที่ปลายผล
(ฝิ่น)

ผลแห้งเมื่อแก่จะแตก

Dry Dehiscent Fruit

bottom of page